ANTIGUAS TABERNAS DE CATARROJA, LA DEL TÍO VETERANO

HACIA EL AÑO 1880, DOS  HERMANOS GEMELOS, TENÍAN UNA BARRACA Y EN ELLA PUSIERON UNA TABERNA EN EL BARRIO DEL RABAL DE CATARROJA, HACIENDO ESQUINA LA CALLE PAIPORTA  CON LA CALLE ALTA, (HOY CALLE MÁLAGA)
A   LOS POCOS AÑOS SE HICIERON CARGO EL MATRIMONIO FORMADO POR  INOCENCIO ALFONSO, EL TÍO PADRA, Y SU ESPOSA ANTONIETA MAYO, LA QUINTA.
ERA LA TÍPICA TABERNA DE LA EPOCA DONDE IGUAL SE VENDÍA UN CARRETE DE HILO QUE ALFALFA PARA LOS CONEJOS, O EL VASITO DE VINO O DE CAZALLA QUE TOMABAN LOS JORNALEROS ANTES DE INICIAR LA JORNADA.
LA TÍA QUINTA ERA CIEGA, PERO DESPACHABA COMO SI NADA, LIMPIABA, HACIA LAS CENAS, LAS ALBÓNDIGAS DE BACALAO, PONÍA LOS PIMIENTOS EN SALMUERA Y EL FAMOSO ALL I OLI A MA
CUANDO SU HIJO MAYOR, INOCENCIO, EL VETERANO SE CASO, SE HIZO CARGO DE LA TABERNA JUNTO CON SU ESPOSA, AUNQUE SU MADRE SEGUÍA AYUDANDOLE.
DE DIA, ACUDIAN LAS MUJERES A COMPRAR, Y POR LAS TARDES, ERAN LOS HOMBRES CON LA CENA LOS QUE IBAN A PASAR EL RATO.
LA MAYORÍA DE LOS CLIENTES ERAN TRABAJADORES DEL LADRILLAR DE CHAPA, TRAPEROS, ASÍ QUE CUANDO LLOVÍA NO PODÍAN IR A TRABAJAR, ASÍ QUE SE REUNÍAN EL LAS TABERNAS. ERA ALLÍ DONDE CANTABAN Y ALGUNO SE ATREVÍA A SACAR COPLILLAS QUE HACÍAN REFERENCIA A LAS PENURIAS QUE PASABAN.
EL TÍO MACHI, ERA EL MAS CELEBRE DE TODOS POR SU INGENIO Y BUEN HACER, TAMBIÉN POR TENER UNA GRAN PROLE Y SER EXTREMADAMENTE POBRE. EL Y SU FAMILIA, VIVÍAN EN UNA BARRAQUITA EN LA ERA DEL TÍO PISSARRA, EL TIO PISSARRA TENIA FAMA DE SER UN TÍO VERDE Y SE DICE QUE ACOSABA CONSTANTEMENTE A LA MUJER DEL TÍO MACHI.
EL TIO MACHI SACO MUCHAS COPLILLAS, ESTA QUE VIENE A CONTINUACIÓN ESTA DEDICADA A LOS TRAPEROS

LOS TRAPEROS DEL RABAL

SEÑORES, YO SOY TRAPERO
TRAPERO PROFESIONAL
COMPRO LOS PLATOS ROTOS
P'A QUE REMPLASEN PRONTO
A LOS OTROS
SEÑORES, YO SOY TRAPERO
TRAPERO DE TEMPORA

COMPRO LAS CAMAS DE HIERRO
Y SI ME SALE, ALGÚN SOFÁ.
COMPRO COLCHONES DE BORRA,
SI SON DE LANA MEJOR,
PERO TENGO MALA SUERTE
Y ME SALEN DE ALGODÓN.
EL OTRO DÍA ME LLAMARON
EN EL PISO 33
SUBA, SUBA USTED TRAPERO
QUE ALGO TENGO PARA USTED
AQUÍ TENGO UNOS POCOS TRAPOS
Y ADEMAS, TENGO UN SOFÁ.
OH, SEÑORA, EL SOFÁ YO NO LO QUIERO
PORQUE DA MAL RESULTAO
Y ES POSIBLE QUE SEA REQUISAO
EL SOFÁ ES MUY PROPIO
¡ POR FIN YA ME CONVENSIO!
Y CARGUE CON EL SOFÁ
BAJANDO POR LA ESCALERA,
UN POCO LO REPASE
Y EN UNO DE LOS AGUJEROS
DOS MIL CHINCHES ENCONTRÉ.
LO CARGUE ESTILO PIANO
Y A CASA ME LO LLEVE
Y EN CASA DEL VETERANO
EL
NEGRO CARGO CON EL.
TE REGALO UN BOTE,
CON UN LIQUIDO ESPESIAL
QUE MATA RÁPIDAMENTE, TODO ANIMAL
LO CUIDARAS CON ESMERO
YA ME CONTESTARAS
Y SI ESTAS ARREPENTIDO
DEL SOFÁ QUE TE HE VENDIDO,
YA ME LO DEVOLVERÁS
PERO LA TELA, NO LA VORAS

MACHI, NO PUDO REPRIR EL DESEO DE SACARLE UNA COPLILLA A SU AMIGO EL TABERNERO, AL VETERANO.


EN CASA DEL VETERANO
TENEN UN VI MOLT FETEN
EN CUANT T'EN FAS MIG LITRO
JA TE POSES  MATUTEN
VETERANO ES UN BON XIC
NO  LI TINGAU QUE DIR RES,
LI DEMANES VI DE PELA
Y T'EL POSA DE DOS QUINCETS.
VETERANO AIXO NO HEU FAÇES,
MIRA QUE T'ABORRIRAN
JO JA SE QUE LO QUE ET DEUEN
EN LA VIDA TEU PAGARAN
EL DIA EN QUE JO ME CANSE
I LI TIRE MA AL LLIRIANO
JA S'HAN ACABAT ELS
PRIMOS
EN CAS DEL VETERANO.

LA FAMILIA DEL VETERANO EN EL CORRAL DE LA TABERNA.
LA TIA ANTONIETA LA QUINTA CON SUS HIJOS, CAYETANO, PILAR Y ANTONIETA, SU NUERA CARMEN Y SUS NIETAS CARMEN Y PEPICA.
AÑO 1916 APROX

MARIA E INOCENCIO,
REGENTARON LA TABERNA 

CARMEN ALFONSO, HIJA DEL VETERANO, REGENTO DURANTE ALGUN TIEMPO LA TABERNA DE SU PADRE CON SU MARIDO

MARIA VILA, LA SUFRIDA MUJER DEL VETERANO

INOCENCIO ALFONSO, EL TÍO VETERANO

ANTONIO Y MARIETA DENTRO DEL BAR DEL VETERANO.
ELLOS LO REGENTARON DURANTE MUCHOS AÑOS.
CUANDO MURIÓ LA TÍA MARIETA FUE EL TÍO ANTONIO EL QUE CONTINUO AYUDADO POR LUCIA Y SU FAMILIA.
LUCIA FUE LA QUE SOLICITO QUE SE DECLARARA LA TABERNA CENTENARIA POR LA CÁMARA DE COMERCIO

DESPUES DEL VETERANO, FUERON MUCHOS LOS QUE SE HICIERON CARGO DE LA TABERNA, COMO SU HIJA CARMENLA VETERANA, EL CHIVANO, LA TIA SALVORETA LA SASTRA Y SU MARIDO JOAQUIN, , EL TIO VICENT EL DE LES BARRAQUES Y POR ULTIMO EL TIO ANTONIO Y LA TIA MARIETA LA DEL CURRO.
AL MORIR LA TIA MARIETA LUCI  Y SU FAMILIA ACOMPAÑARON AL TIO ANTONIO HASTA QUE ESTE MURIO, SACANDO ADELANTE LA TABERNA, EN ESTE PERIODO DE TIEMPO Y DESPUES DE 116 AÑOS FUNCIONANDO LA CAMARA DE COMERCIO LE CONCEDIO EL DIPLOMA DE RECONOCIMIENTO POR SUS MAS DE CIEN AÑOS DE ACTIVIDAD
EN 1996 CERRO SUS PUERTAS PARA SIEMPRE

EL TÍO VETERANO CON UNO DE SUS MEJORES AMIGOS, EL TÍO SATISFET