catarroja gentes del ayer

domingo, 27 de marzo de 2011

EL ALCALDE DE CATARROJA MENCION DE HONOR POR SU LUCHA CONTRA EL COLERA

EN ESTE DOCUMENTO SE HACE CONSTAR A LAS PERSONAS QUE LUCHARON CONTRA EL CÓLERA MORBO EN SUS PUEBLOS, A ALGUNOS SOLO MENCIÓN HONORÍFICA COMO ES EL CASO DEL ALCALDE DE CATARROJA EN AQUEL ACIAGO AÑO DE 1885, AÑO EN QUE LA POBLACIÓN DE NUESTRO PUEBLO QUEDO REDUCIDA, FUERON MUCHOS LOS QUE MURIERON, Y DE LOS QUE SOBREVIVIERON DECIR QUE QUEDARON TOCADOS PARA SIEMPRE, PUES NO HUBO CASA EN CATARROJA DONDE NO MURIERA UNO O MAS DE SUS HABITANTE, MUCHOS ENFERMARON Y SANARON PERO SU SALUD YA QUEDO MERMADA PARA SIEMPRE, Y EL DOLOR LES ACOMPAÑARIAN PARA SIEMPRE.
AQUÍ, SALVADOR PECHUAN, EL ALCALDE, SE JUGO LA VIDA VISITANDO A LOS ENFERMOS DE SU PUEBLO, ALGUNOS DE LOS REGIDORES MURIERON, OTROS PERDIERON A CASI LA TOTALIDAD DE SU FAMILIA, ALGO CATASTRÓFICO.
A OTROS SE LES DISTINGUIÓ CON LA CRUZ DE ISABEL LA CATÓLICA, A OTROS CON LA CRUZ DE CARLOS 3º, CRUZ DE LA BENEFICENCIA.
A NUESTRO ALCALDE SOLO LA MENCIÓN HONORÍFICA

RELACION DE LOS POBRES DE SOLEMNIDAD QUE FUERON SOCORRIDOS CON UNA PESETA EN EL PUEBLO DE CATARROJA A PESETA EN EL AÑO 1857

ESTE DOCUMENTO ES UN LISTADO DE LOS POBRES DE SOLEMNIDAD QUE FUERON SOCORRIDOS CON UNA PESETA EN EL PUEBLO DE CATARROJA EN 1857.
LA MAYORIA DE ESTOS MENESTEROSOS ERAN DE OTROS PUEBLOS QUE SE HABIAN INSTALADO EN CATARROJA POR LA BONANZA ECONOMICA A CAUSA DE LAS COSECHAS DE ARROZ, CACAUHETES, BONIATOS, MAIZ Y ALUBIAS QUE ERAN ABUNDANTES EN LA EPOCA.
LA MALA SUERTE QUISO QUE DESPUES DE UNA DESGRACIA VINIESE OTRA, ESOS FUERON AÑOS DE COLERA, INNUNDACIONES, TIFUS Y TERCIANAS, QUEDANDO LOS POBRES MAS POBRES Y DESAMPARADOS.
EL ALCALDE DE LA EPOCA ERA SALVADOR PUCHALT.
LOS PATIÑO DESCENDIAN DE LA MANCHA, EN CUENCA PARA SER MAS EXACTOS, LOS ESTABAN, TAMBIEN MANCHEGOS DE ALBACETE, LOS REVERTER, SABATER, VIÑES, RODES, CUBILLOS ECT, TAMPOCO ERAN DE AQUI, AUNQUE ALGUNOS ERAN VALENCIANOS, DE ALICANTE, COMO LOS CUBILLOS, QUE VIENES DE ELCHE

jueves, 24 de marzo de 2011

ESCUELAS PUBLICAS, ESTEBAN PALUZIE. CATARROJA

EXCURSIÓN DE ALUNMOS A LA FABRICA DE LA CERVEZA EL AGUILA

SALVA OLMOS GABALDON, FILL DE LA TÍA PERIQUETA

DON ESTEBAN PALUZIE PRODIEDER

GRACIAS A EL Y A VICENTE CODOÑER CODOÑER TENEMOS EL MAGNIFICO COLEGIO, AL QUE TANTOS NIÑOS Y NIÑAS HEMOS IDO

GRACIAS DON ESTEBAN, POR DAR EL DINERO, Y GRACIAS DON VICENTE, POR PEDIR QUE ESE DINERO VINIESE A CATARROJA.

ELS ASEOS

ESTE CUADRO EL TE RAFAEL GIMENO CHILET, DESCENDIENTE DE VICENTE CODOÑER CODOÑER

ESCOLA PALUZIE

PLANO DE LA ESCUELA

PARTE TRASERA DE LA ESCUELA

AQUÍ SE VEN LOS PINOS JÓVENES AUN

EL COLEGIO EL DÍA DE LA INAUGURACIÓN

DÍA DE LA INAUGURACIÓN, LAS AUTORIDADES LOCALES VICENTE CODOÑER CODOÑER, Y EL HOMBRE BAJITO DE LA BARBA BLANCA NO ES OTRO QUE ESTEBAN PALUZIE

OS PREGUNTAREIS QUE TIENEN QUE VER UNAS ETIQUETAS DE UNA LICORERA EN LA HISTORIA DEL COLEGIO Y OS DIRÉ, QUE TODO, TIENEN QUE VERLO TODO.
ME HA CONTADO MI PRIMO RAFAEL GIMENO DE ALBAL, CASADO CON PEPITA CODOÑER, QUE EL ABUELO DE SU MUJER DON VICENTE CODOÑER CODOÑER Y MARCELINO HERMANOS ERAN SOCIOS DE LA DESTILERIA EL LORITO QUE ESTABA EN BENETUSER, FUNDADA EN 1906.
SU SOCIO MARCELINO ERA AMIGO INTIMO DE ESTEBAN PALUZIE, Y ESTE LE PREGUNTO A MARCELINO QUE TENIA INTERÉS EN FINANCIAR ALGUNA OBRA, Y LE PREGUNTO SI EL DESEABA QUE HICIERAN ALGO EN SU PUEBLO Y ESTE LE DIJO QUE NO, PERO QUE LE PREGUNTASE A SU SOCIO VICENTE A VER QUE LE PARECÍA A EL.
SU SOCIO VICENTE CODOÑER CODOÑER LE DIJO QUE SI QUE EN SU PUEBLO, CATARROJA HACÍAN FALTA UNAS ESCUELAS Y ASÍ FUE COMO SE HICIERON LAS ESCUELAS.
MI MADRE FUE ALUMNA, YO FUI ALUMNA HASTA EL AÑO 1976.
ALLÍ EN SU PATIO ENTRE LOS PINOS, HE JUGADO, HE SOÑADO Y ME LO PASE MUY BIEN.

ETIQUETA

UNAS DE LAS PRIMERAS FOTOS DE LAS ESCUELAS CON SU CAMINO Y EL PUENTE

ESTE ARTICULO DE DON ROBERTO LO HE RESCATADO DEL LIBRO DE FIESTAS DEL AÑO 1999

LOS ALAMBIQUES DE LA DESTILERÍA

NUESTRA ESCUELA

LA ESCUELA

LA COCA DE CALABAZA CON Y SIN AZUCAR, -COCA DE CARABASSA

INGREDIENTES PARA LA COCA CON AZÚCAR;
4 HUEVOS, DOS VASOS DE AZUCAR
UN VASO DE ACEITE
UN SOBRE DE ROYAL.
LA RALLADURA DE UN LIMÓN
CANELA, UN VASO DE CALABAZA ASADA O HERVIDA
UNOS 600 GR DE HARINA
ELABORACIÓN:
EN UN BOL MEZCLAREMOS, LOS HUEVOS BATIDOS, EL ACEITE LA CALABAZA,Y EL AZUCAR

DESPUÉS EN UN CEDAZO PONDREMOS LA HARINA MEZCLADA CON LA LEVADURINA , CERNIREMOS LA HARINA PARA QUE LA COCA QUEDE MAS ESPONJOSA, CUANDO HAYA CAÍDO TODA LA HARINA EN EL BOL AÑADIREMOS LA CANELA Y LA RALLADURA DE LIMON. BATIREMOS BIEN TODA LA MEZCLA Y LA PONDREMOS EN UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO QUE METEREMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180 GRADOS DURANTE UNOS CUARENTA MINUTOS.

DELICIOSO Y SUAVE

UN BIZCOCHO MUY ESPONJOSO

OTRA PRESPECTIVA

QUE APROVECHA

COMPROBAREMOS SI EL BIZCOCHO ESTA COCIDO PINCHANDO CON EL CUCHILLO Y SI SALE SECO, YA ESTA.

SI LA COCA LA QUEREMOS SIN AZUCAR, SUSTITUIMOS EL AZUCAR POR ESTEVIA QUE ECHAREMOS POCO A POCO HASTA OBTENER EL DULZOR QUE DESEEMOS.
TAMBIEN SE PUEDE SUSTITUIR LA HARINA POR HARINA INTEGRAL

LO PODEMOS HACER COMO QUERAMOS, EN TORTAS INDIVIDUALES, EN BIZCOCHO O EN MAGDALENAS.

miércoles, 16 de marzo de 2011

IMAGENS D'ALBAL

HUERTO DEL INGENIERO, ALBAL

CONCHETA CASTELLO EN LES FESTES

DE SANTA ANA

BAJADA DE SANTA ANA POR LAS CALLES DE ALBAL EN SU 25 ANIVERSARIO, POR AHI VEO A PURA GIMENO

CONCHETA CASTELLO CON UNA AMIGA EN LAS FIESTAS DE SANTA ANA EN SANTA ANA

CONCHETA CASTELLO EN SANTA EN SANTA ANA

ANTIGA IMATGE DE LA PLACETA QUE HI HA AL CARRER SANTA ANA, ON HUI ES PREN L'AUTOBUS
QUE EN PERDONEN ELS D'ALBAL PERQUE ARA NO RECORDE COM ES DIU

QUE LLASTIMA QUE ESTA CASA JA NO ESTIGA I EN EL SEU LLOC ESTIGA UNA LLETJA FABRICA , LA VILLA MARIA DEL PILAR ENS ALEGRAVA LA VISTA CAMI DE SANTA ANA.
ADEU VILLA MARIA DEL PILAR, GRACIES A LES FOTOS PODEN RECORDARTE