sábado, 6 de agosto de 2011

MAS SOBRE COLEGIOS DE CATARROJA EN LA ANTIGUEDAD

ESTAS NIÑAS SON ROSITA, LA VAQUERETA Y PURIN DEL CARRERO.
ES EN EL CONVENTO DE LAS MONJAS, 1941-42

CARTILLA DE NOTAS DE LUIS BOU


ESTOS NIÑOS TAN ASEADOS Y LIMPIOS SON; NORIN, PEPE Y MARUJA MATEU.
COLEGIO MENDIZABAL, O MAS CONOCIDO POR LAS VERJAS, LA MAESTRA VICENTA MESADO CODOÑER

NORIN Y MARUJA MATEU, ALUMNAS DE DOÑA VICENTA MESDO CODOÑER

NORIN MATEU

MARUJA MATEU

ALUMNOS DE DOÑA ANGELES EN EL GRUPO MENDIZABAL ( MARUJA MATEU)

MARUJA Y NORIN MATEU, ALUMNAS DE DOÑA ANGELES EN EL GRUPO MENDIZABAL
PASCUAL BELTRAN, HIJO DE TERESA LA CHAVALA
ES ORIGINAL ESTA FOTO DE ESCUELA CON LA MAQUINA DE ESCRIBIR
MI TUTOR ERA DON RAMON, NO RECUERDO SU APELLIDO, LA DIRECTORA ERA MARIA JOSE PELLICER
MI BOLETÍN DE NOTAS
MI TUTOR, DON JOAQUIN TUDELA QUE VENIA DESDE AIELO DE MALFERIT A DARNOS LAS CLASES ¿QUE SERA DE EL?
MIS NOTAS, 
EL COLEGIO DE LA CALLE TORRENT, DONDE HOY ESTA EL HOGAR DEL JUBILADO, MAS CONOCIDOS COMO LAS VERJAS, POR ESTAR TODO CON UNAS VERJAS ALTAS, TENIA DOS GRANDES PUERTAS DE HIERRO PERO SOLO SE USABA UNA
ESTA FOTO ES DEL GRUPO DE ALUMNAS DE DOÑA VICENTA COSTA MESADO, APRINCIPIOS DE LOS SESENTA
LAS NIÑAS SON, PAQUITA JORJE, LA ROGETA, MARUJA Y NORIN MATEU BARRERA, FILLES DE MATEU EL GUARDA,
SUSI ESTARELLLES, LA BARILETA, AMPARO GURREA, AMPARO LA MO, ENTRE ALTRES, SI ALGU ES RECONEIX QUE HEU DIGA.
esta foto es de 1956, mas o menos





A ESTE COLEGIO FUI YO SIENDO UNA PARVULITA, LOS RECUERDOS SON VAGOS, LA CLASE DE DOÑA ÁNGELES, QUE NOS TOCABA EL PIANO, EL JARDÍN DE AZUCENAS QUE HABÍA EN UN EXTREMO DEL PATIO, DOS CANCIONES QUE NOS HACÍAN CANTAR COMO LA  DE "CIEN, CIEN  CIEN, CIEN ANGELITOS HAY EN BELÉN"
OTRA COSA QUE RECUERDO SON LOS PALETAZOS EN LAS MANOS QUE NOS DABAN SIN MISERICORDIA NINGUNA
HABÍAN DOS ÁNGELES, DOÑA ÁNGELES CASADA CON DON EDUARDO QUE TAMBIÉN ERA MAESTRO ALLÍ, Y QUE ESTABA ALGO JOROBADITO Y DOÑA MARI ÁNGELES LA JOVEN, QUE AUN VIVE, EN UNA CALLE CERCA DEL MERCADO DE CATARROJA, QUE SE CASO EN LA ÉPOCA EN QUE YO IBA ALLÍ A CLASE QY QUE LAS ALUMNAS FUIMOS A SU CASA A VERLA DE RECIÉN CASADA.
MIS HERMANAS MAYORES Y ALGUNAS AMIGAS RECUERDAN A DOÑA ISABEL, QUE SIEMPRE LLEGABA TARDE, LOS DOS BAÑOS QUE ESTABAN EN EL PATIO INTERIOR CUBIERTO, LA FUENTE PARA BEBER...
MI HERMANA AMPARO RECUERDA A DOÑA ÁNGELES LA VIEJA, QUE LA MANDABA HACER LA COMPRA EN UNA TIENDA QUE HABÍA CERCA, Y DE COMO ALGUNAS MADRES COMO LA DE FINA ROSA Y LA DE REBECA LLORIA, QUE VIVÍAN CERCA LES ACERCABAN LOS BOCADILLOS CALENTITOS A LA HORA DEL RECREO.
LA MAESTRA DE LA FOTO, DOÑA VICENTA, ERA MUY PULCRA Y EXIGÍA LO MISMO DE SUS ALUMNAS, SIEMPRE LES REVISABA SUS MANOS, SI IBAN LIMPIAS 
ETC.

PEPICA ARROYO RAMON, LA PORITA



PEPICA GAMON ARROYO, LA HIJA MAYOR
CONCHA GAMON ARROYO, FILLA MENUDA DE PEPICA


CONCHA GAMON LA HIJA PEQUEÑA

PERE GAMON ARROYO EL HIJO ÚNICO DE PEPICA CON SU ESPOSA ASUNCION RAMON

CONCHA GAMON ARROYO EN SU ADOLESCENCIA

CONCHA GAMON ARROYO EN 1916 CON SU PEQUEÑA HIJA QUE SE LE MURIÓ AL POCO TIEMPO

PEPE SEGARRA, EL MAOLLO, YERNO DE JOSEFA ARROYO Y ESPOSO DE CONCHA
PEPICA GAMON ARROYO, LA TIA ABAETGERA, HIJA MAYOR DE PEPICA, LA PORITA

PEICA GAMON CON SU ESPOSO MARCELINO GURREA
PEPICA, CUANDO ERA DE MEDIANA EDAD

AQUÍ PARECE QUE TIENE LA MIRADA PUESTA EN EL INFINITO, TOTALMENTE AUSENTE DE ESTE MUNDO

ME GUSTA VER COMO A PESAR DE SUS CIRCUNSTANCIAS   DE VIUDA DE UN VIVO, DE TENER QUE IR DE UN RIGUROSO LUTO A PESAR DE SU EDAD Y DE SER UNA JOVEN BONITA, NO PERDIÓ SU FEMINIDAD EN NINGÚN MOMENTO.


MIENTRAS RETOCABA LAS FOTOS Y LA ESCANEABA PULGADA A PULGADA OBSERVABA SU ROSTRO, SIN ARRUGAS A PESAR DE TODO, SUS MANOS REGORDETAS Y BIEN ESTROPEADAS POR SU TRABAJOSO DÍA A DÍA, ELLA CON  SUS PENDIENTES Y SU MEDALLITA COLGADITA AL CUELLO, CON PUNTILLAS EN LOS PUÑOS Y EN LA CHAMBRA, HE CERRADO LOS OJOS Y HE ACARICIADO SU IMAGEN, SU PELO, SU CARITA LE HE DADO UN FUERTA ABRAZO MENTALMENTE, COMO QUERIENDO RECOMPENSAR EN UN ABRAZO TODOS LOS SINSABORES Y LAS LÁGRIMAS VERTIDAS DE SUS OJOS, HE APRETADO SUS REGORDETAS MANOS ENTRE LAS MÍAS Y SE LAS HE BESADO COMO MUESTRA DE MI AFECTO Y SOLIDARIDAD, YO SE QUE ALLÁ DONDE ESTE LE LLEGARA MI AFECTO Y CARIÑO DE BIZNIETA.
PEPICA MURIÓ DE UN DERRAME CEREBRAL BASTANTE JOVEN, TENIA POCO MAS DE 60MAÑOS, TENIA DIABETES COMO YO, QUIZÁS ESE ES SU LEGADO PARA MI, AUNQUE UNA HERENCIA NO DESEADA, PERO QUE AMBAS COMPARTIMOS, SERA POR ESO QUE ME SIENTO MAS UNIDA A ELLA, PORQUE LAS CIRCUNSTANCIAS Y LA ENFERMEDAD NO NO SON AJENAS

EN QUE SE GASTABA EL DINERO EL AYUNTAMIENTO DE CATARROJA EN TIEMPOS DE NUESTROS BISABUELOS

POR EL CASTILLO DE FUEGOS ARTIFICIALES, Y LA DISPARA DEL DÍA DE SAN MIGUEL, SE LE PAGA AL PIROTÉCNICO 250 PESETAS
CATARROJA A 6 DE OCTUBRE DE 1990
EL PAGO SE LE HACE AL ORGANISTA DE SAN MIGUEL, JUAN BAUTISTA NAVARRO,
36 REALES POR TOCAR EL ÓRGANO EL DIA DE SAN MIGUEL ARCANGEL
CATARROJA 30 DE SEPTIEMBRE DE 1889
SE LE PAGA AL DIRECTOR DE LA BANDA DE MÚSICA DEL PUEBLO, JOAQUIN PONCE HERVAS LA CANTIDAD DE  115 PESETAS Y 50 CÉNTIMOS POR TOCAR EN LAS FIESTAS DE SEMANA SANTA, PASCUA Y EL COMULGAR DE IMPEDIDOS
EN CATARROJA A 30 DE JUNIO DE 1890
EL ALCALDE RAMÓN ROYO
AQUI EL GASTO QUE HIZO EL AYUNTAMIENTO FUE DE  100 PESETAS, VEINTE DUROS, CON LA CERA QUE SE GASTO EN LAS FIESTAS DE LOS PATRONOS DE CATARRONA LOS SANTOS COSME Y DAMIAN.
CATARROJA A 26 DE OCTUBRE DE 1889.
EL ALCALDE SALVADOR PUCHALT
ESTO ES DEL 21 DE MAYO DE 1890, Y VEMOS COMO TOMAS ASINS ,QUE ERA EL DEPOSITARIO DE LOS FONDOS MUNICIPALES, LA CANTIDAD DE NUEVE PESETAS A BERNANRDA ROMEU Y A PILAR ALMARCHE POR HABER BLANQUEADO, LA CASA DE SALUD, QUE HABÍA HECHO LAS FUNCIONES DE HOSPITAL DURANTE LA EPIDEMIA DE CÓLERA.
VALIENTES MUJERES DE PONERSE A LIMPIAR Y BLANQUEAR DONDE TANTOS RESTOS QUEDARÍAN DE LA DICHOSA EPIDEMIA DE CÓLERA, Y TODO POR NUEVE PESETAS PARA LAS DOS..
EL ALCALDE DE LA ÉPOCA ERA RAMON ROYO
AL POBRE JUAN BAUTISTA RODRIGUEZ CHAQUES, MES CONEGUT PER BATISTE,
LE DIERON 175 PESETAS POR LA EXPROPIACIÓN SE SU BARRAQUITA, QUE TENIA EN LA CALLE DEL PEZ, LINDANTE CON ROSA  RODRIGUEZ, Y SALVADOR BLANCH.
NO OS PUEDO DECIR SI LE PAGARON LO QUE EN REALIDAD VALÍA SU CASA, DONDE VIVÍA, LE TIRARON LA BARRACA PARA SACAR CALLE.
NO SE SI LOS DESCENDIENTES SABRÁN ESTOS HECHOS, SI LES HAN TRANSMITIDOS SUS ABUELOS EL DOLOR QUE SINTIÓ DE PERDER SU CASA, SU HOGAR, LO MISMO QUE LE HA PASADO A LEONOR GUILLEM, LA DEL GALET, QUE TUVO QUE VER CON INMENSO DOLOR COMO TIRABAN LA CASA DE SUS ANTEPASADOS..
EL CASO ES QUE DE BATISTE YA NO QUEDARA NI EL POLVO, Y NUNCA SABREMOS LO QUE 
SINTIÓ
EN ESTA FLORISTERÍA SE GASTO EL AYUNTAMIENTO LA CANTIDAD DE  70 PESETAS O 280 REALES EN LOS RAMOS DE FLORES PARA LAS FIESTAS DE SEMANA SANTA DEL PUEBLO, EL 2 DE ABRIL DE 1890
EN ESTE TIEMPO NO HABÍAN FLOREROS EN CATARROJA Y TENÍAN QUE IR A VALENCIA A COMPRAR LAS FLORES PARA  LAS FIESTAS, LE PAGAN AL FLORERO DE VALENCIA   JOSE SEBASTIAN, 640 REALES DE VELLÓN
 POR LOS ARREGLOS DE LAS ROPAS, ANDAS ECT DE LAS FIESTAS DE SAN MIGUEL EL 24 DE SEPTIEMBRE DE 1880

martes, 2 de agosto de 2011

ANGUILES EL GALET, DE CATARROJA, UNA EMPRESA CENTENARIA

HE CONOCIDO RECIENTEMENTE A UNA GRAN MUJER, AMANTE DE SU PUEBLO, DE SU CULTURA Y TRADICIONES, DESCENDIENTE DE UNA SAGA DE PESCADORES DE VARIOS SIGLOS ATRÁS, ES LEONOR GUILLEM, FILLA DEL GALET.
LEONOR DE LES ANGUILES, COMO A ELLA LE GUSTA SER CONOCIDA, Y COMO ELLA QUIERE SER RECORDADA.
ES UN ARCHIVO VIVIENTE DE HISTORIAS, ANÉCDOTAS, PESARES Y ALEGRÍAS DE ESTA CATARROJA NUESTRA A LA QUE TANTO AMAMOS.
SU HOGAR ES UN VERDADERO MUSEO DE TIEMPOS PASADOS, LLENA DE OBJETOS IMPREGNADOS DEL PASADO, VASIJAS DONDE SE HAN  DEPOSITADO OBJETOS DURANTE GENERACIONES, CÓMODAS DONDE SE HAN GUARDADO LOS AJUARES DE JOVENCITAS DE LA FAMILIA, VAJILLAS INFANTILES DE LOZA ANCESTRAL, AJUARES BORDADOS POR LAS MANOS DE UNAS NOVIAS ILUSIONADAS A LA LUZ DE UN CANDIL, BORDADOS HECHOS DESPUÉS DE UNA DURA JORNADA VENDIENDO LAS ANGUILAS POR LAS CALLES DEL PUEBLO ANTES Y YA EN CASA DESPUÉS.
LA TIENDA DE LA BISABUELA LEONOR HA PERDURADO EN EL TIEMPO Y AHORA SON LOS HIJOS DE LEONOR Y LEONARDO LOS QUE SE ENCARGAN DE LLEVAR ADELANTE EL NEGOCIO FAMILIAR QUE ANTES LLEVABAN LEONOR LA DEL GALET Y SU MARIDO LEONARDO PUERTES.
UNAS FOTOS DE SU TIENDA, CON LOS RECUERDOS DEL PASADO Y DEL MERCADO CENTRAL DONDE TIENEN UN PUESTO DESDE TIEMPOS DE LA ABUELA LEONOR.
TODO PREPARADO PARA LAS ANGUILAS AL CHOCOLATE
PIMENTÓN, SAL, ACEITE, PIMIENTO CHORICERO,
Y LAS ANGUILAS

LAS DELICIOSAS ANGUILAS AL CHOCOLATE




LA MISTELETA  Y EL MELÓN, LOS AJOS NO PUEDEN FALTAR

EL MELÓN QUE NO FALTE

LEONOR CON EL SECAMANOS DEL AJUAR DE SU ABUELA LEONOR MORENO SILLA





LA BALSA CON LAS ANGUILAS

DETALLE DE LA TIENDA

DETALLE DE LA TIENDA

LA BARRACA Y LA ALBUFERA


LEONOR Y LEONARDO EN SU TIENDA




UNA ORIGINAL TIENDA DECORADA POR LEONOR

BALSA DE ANGUILAS

PORTADA DEL RECETARIO ELABORADO POR LEONOR, ELLA CON SUS HIJOS EN LA PARADA QUE TIENEN EN EL MERCADO CENTRAL, PARADA QUE FUE DE LA ABUELA DE LONOR, LEONOR MORENO SILLA
PARA PODER LEER MEJOR LAS RECETAS, PINCHAR CON EL RATÓN ENCIMA DE LA PAGINA QUE QUERÁIS VER MAS GRANDE

EL ARROZ AL HORNO CON ANGUILAS ES UN MANJAR DE DIOSES, HAY QUE PROBARLO
ESTAS RECETAS, DELICIOSAS (PA SUCARSE UNA PATACA SANCERA)
UN SABROSO RECETARIO DE COCINA TODO CON ANGUILAS QUE DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN SE HA IDO TRANSMITIENDO Y QUE LEONOR HA  CONSERVADO, POTENCIADO Y MEJORADO, AÑADIENDO NUEVAS RECETAS DE SU PROPIA COSECHA COMO EL DELICIOSO GUISO QUE HE PROBADO HOY DE ANGUILAS CON CHOCOLATE, SI ANGUILAS CON CHOCOLATE, DELICIOSO, Y ES QUE EN LA ANTIGUEDAD EMPLEABAN MUCHO EL CHOCOLATE Y LA CANELA EN LOS GUISOS.
BON PROFIT, CATARROJINS