lunes, 25 de febrero de 2013

TARTA DE CEREZAS Y NUECES

ESTA NOCHE DEL LUNES ES NOCHE DE HOGAR Y ENTRE DIANA Y YO HEMOS PREPARADO ESTA DELICIOSA TARTA PARA DELEITARNOS DESPUÉS.

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:
UN PAQUETE Y MEDIO DE GALLETAS MARÍAS,
250 GR. DE MANTEQUILLA,
EL ZUMO DE UNA NARANJA.

PARA EL RELLENO;

DOS TARRINAS DE QUESO FRESCO DE UNTAR, UNOS 400 GR,
CUATRO HUEVOS,
EL ZUMO DE UNA NARANJA,
SEIS CUCHARADAS DE AZÚCAR,
UN PUÑADO DE NUECES TROCEADAS.

MERMELADA DE CEREZAS PARA LA COBERTURA.

ELABORACIÓN


PRIMERO QUE NADA SE ENCIENDE EL HORNO A 180 GRADOS.
RALLAMOS LAS GALLETAS Y LAS MEZCLAMOS CON EL ZUMO DE LA NARANJA Y LA MANTEQUILLA DERRETIDA.
MEZCLAMOS BIEN Y LO VERTEMOS SOBRE UN MOLDE DESMOLDABLE FORRADO CON PAPEL VEGETAL.
EN UN BOL BATIMOS EL QUESO FRESCO, EL AZÚCAR, EL ZUMO DE NARANJA Y LOS HUEVOS.
BATIMOS BIEN Y LO VERTEMOS SOBRE LA MASA DE GALLETAS.
POR ENCIMA ECHAREMOS LAS NUECES PICADAS Y LO METEREMOS AL HORNO UNA MEDIA HORA.
SABREMOS QUE ESTA AL PINCHARLO CON UN CUCHILLO Y SALGA ESTE LIMPIO.

CUANDO ESTE LO SACAMOS DEL HORNO Y CUANDO SE ENFRÍE LO DESMOLDAMOS Y PONEMOS LA MERMELADA DE CEREZAS POR ENCIMA.

NO ES UNA TARTA MUY DULCE PERO SI MUY DELICIOSA


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